奶油奶酪常温或隔水软化，加糖再搅拌均匀。
加入玉米淀粉，没有玉米淀粉可以用低筋面粉代替。
鸡蛋一次一个，加入奶酪糊中，搅拌均匀后再加入第二个。
加入酸奶，如果想要奶香味更重，可以75g淡奶油和75g酸奶，按照个人口味调整，不过只加酸奶，奶香味也足够。
搅拌均匀，倒入铺了烘焙纸的6寸模具里。
烤箱提前预热，230°中下层，30分钟。
取出后放凉，放入冰箱冷藏一个晚上。
酸奶换成淡奶油，需要多加15-20克糖。