牛小排切块,杏鲍菇、大蒜切粒。
油热先下杏鲍菇炒熟,把水分炒掉,盛出把水分控干~
然后下黄油把牛小排下锅炒到七成熟。
再加杏鲍菇和蒜粒,黑胡椒、海盐、蚝油,翻炒均匀就可以出锅啦!
牛小排鲜嫩多汁、杏鲍菇也吸满汁水~简简单单的一道菜~