材料大集合
豆腐切大块
锅中烧开水，放入豆腐煮沸，之后过凉豆腐备用。
锅中放入油，郫县豆瓣炒香。
放入一半的蒜末，炒香后放入猪肉馅，放入料酒炒至猪肉馅变色。
放入过凉的豆腐。放入适量清水，稍微煮一下。
碗中放入糖，盐，鸡粉，玉米淀粉，勾成芡汁。放入锅中。
等锅中豆腐都包裹上料汁之后盛出。撒上青花椒。
再放上青花椒盐，剩下的一半蒜末和香葱。锅中烧热油，浇在青花椒上。就可以享用美食啦。
香气四溢，下饭神器啊。