金桔膏

作者： 暮小四的厨房

用料

• 金桔750 克
• 黄冰糖400 克

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔洗尽后切片，不要去除籽

步骤 2

切后放入玻璃碗，稍微大一些

步骤 3

黄冰糖400克

步骤 4

金桔与黄冰糖一起腌制1小时以上，看到有金桔水为止

步骤 5

不粘锅中加入200克水，倒入金桔

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步骤 6

步骤 6

一直开小火，不要急，熬至冰糖成拉丝状（搅拌有阻力就好）

步骤 7

趁热倒入玻璃罐，玻璃罐要事先用热水煮消毒

菜谱创建时间：2021-12-18 19:09:45