无肉「风味茄子」

作者： 旭子旭

用料

• 茄子 3个
• 辣椒 1个

无肉「风味茄子」的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净

步骤 2

辣椒备用

步骤 3

香菜

步骤 4

蒜末 葱末

步骤 5

茄子手撕

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步骤 6

步骤 6

辣椒切丁（最好买圈椒）

步骤 7

香菜切开

步骤 8

酱汁：生抽3勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 糖1勺 水3勺 （忽略上面的油 勺上有油）

步骤 9

油热 茄子两面煎 煎成虎皮状

步骤 10

到蒜末葱末 炒出香味 再加入步骤8调好的料汁 翻炒均价 把茄子捣碎 最后出锅前加辣椒和香菜

步骤 11

茄子换这样吃

步骤 12

换个口味换个心情

菜谱创建时间：2021-12-18 18:05:44