酥肉条(猪肉)

作者： 郑雅鑫

适量指的是吃多少放多少。没有定量。简单记录一下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量克
• 酱油 适量勺
• 猪肉(切条) 适量克
• 盐 适量克
• 鸡精 适量勺
• 孜然粉 适量勺
• 胡椒粉 适量克
• 椒盐粉 适量
• 芝麻油 适量

酥肉条(猪肉)的做法步骤

步骤 1

新鲜瘦肉切条。

步骤 2

腌制半小时以上，调料➕孜然粉，鸡精，盐，酱油，芝麻油，胡椒粉。

步骤 3

鸡蛋+面粉搅拌均匀，，干粉备用。

步骤 4

提前搅拌好的鸡蛋面糊，➕腌制好的肉搅拌。

步骤 5

准备下锅前，裹一层干面粉。中火慢炸，变金黄色就可以捞出。

步骤 6

出锅，冷却后就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-12-18 17:58:51