大蒜叶炒腊猪脸肉

作者： 彭映嘉

腊猪耳朵腊猪脸肉又脆又香，味道比腊肉更胜一筹

用料

• 腊猪脸 300克
• 红辣椒 3个
• 干红辣椒 8个
• 大蒜米 8瓣
• 鸡精味精 3克
• 蚝油 1勺
• 老抽 5滴

大蒜叶炒腊猪脸肉的做法步骤

步骤 1

腊猪耳朵或腊猪脸肉，切薄片，越薄越好，放冷水煮开，煮两遍洗干净

步骤 2

放油，把腊猪脸肉放进去炒香，放大蒜米，红辣椒圈，干辣椒段，翻炒一分钟，关小火，放鸡精味精，蚝油，老抽，大蒜叶，炒到大蒜叶断生即可出锅，最韵味的下饭菜下酒菜

菜谱创建时间：2021-12-18 16:15:59