取一个大锅（适合端上饭桌的），放入大概半锅清水和生姜片，大火烧开 白萝卜切块，大概麻将大小，放入烧开的水中，中火煮着 奶白菜洗干净后，沥一下水，锅中加一点生油，然后把菜加入锅中与白萝卜一起煮 冬菇是干货的品种，所以要提前用清水泡1小时以上，待冬菇泡软后，减去冬菇蒂，倒去水，用生粉抓一下，去点冬菇上的杂质，再用水冲洗干净，放入锅中，与奶白菜和白萝卜一起，小火煮30分钟 猪肉卷买的是一条，我取1/4的量，长条形对半切，再切大概0.3CM厚度 鱼腐是一块块的，我是把每块对半切 牛肉丸也是每个对半切开
白萝卜奶白菜冬菇煮30分钟后，加入鱼腐、牛肉丸和猪肉卷，再煮大概5分钟，放盐调味，最后起锅前撒点白胡椒粉即可蒸锅上桌。 汤汁泡饭也挺美味的哦，哈哈