准备材料
鸡蛋和牛奶一起搅打成蛋液
蘑菇、牛油果切片,洋葱切小块,番茄去皮切片(用圣女果的话就对半切),菠菜焯水切碎
小火融化黄油,加入洋葱炒香
加入菠菜,炒一炒
加入蘑菇,炒一炒
加入蛋液
铺上牛油果、虾仁、番茄
撒上奶酪碎,盖盖子闷一会,奶酪融化即可