椒盐小土豆，软糯瓢香

作者： 陈家小厨呀

用料

• 小土豆适量、蒜末胡萝卜🥕洋葱青椒适量、各1勺生抽料酒，适量椒盐粉

椒盐小土豆，软糯瓢香的做法步骤

步骤 1

1️⃣锅中烧水，小土豆洗净放进去煮熟，筷子🥢插的进去就可以了（我煮了大概2️⃣0️⃣分钟，时间比较久，可以用高压锅压一下快🔜），煮的过程中准备配料，如图中 2️⃣小土豆🥔沥干水分放凉后剥皮，放在案板上轻轻压扁备用 3️⃣起锅烧油，油可以适当多放一点，油热后转中小火，土豆🥔放进去煎一下，有点焦黄再翻面煎 4️⃣土豆撩到一边，放入蒜末炒香，依次放入配料翻炒均匀，倒入1️⃣勺生抽，1️⃣勺料酒，继续翻炒，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可出锅

步骤 2

又香又糯的椒盐土豆🥔，又是一道美味🍽🥢🥄

菜谱创建时间：2021-12-17 22:51:00