酱烧豆泡

作者： 郑子晨妈妈

一口下去，汤汁在嘴里四溢，实在是娇嫩软糯，而且非常下饭，一不小心就多吃了，家里人都非常喜欢😘

用料

• 油豆腐 300g
• 青大蒜 250g
• 鲜香菇 125g
• 小米辣 3-5个（可根据个人口味调整）
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡汁 半勺
• 糖 5克

酱烧豆泡的做法步骤

步骤 1

青大蒜洗净切段

步骤 2

香菇切片

步骤 3

豆泡剪成2半备用

步骤 4

小米辣洗净切圈

步骤 5

锅内放少量油，下小米辣、青大蒜白色部分炒香，放豆瓣酱半勺，蚝油、生抽各1勺，加1碗清水，再加入香菇和豆泡，加热3分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入青大蒜绿色叶子部分，翻炒一下，加糖、鸡汁调味，再加盖焖烧2分钟。开盖香气扑鼻，美味可口又简单。

菜谱创建时间：2021-12-17 19:58:58