南瓜籽花生糖

作者： 海边的气泡和风里的盐粒

用料

• 南瓜子 400克
• 花生 150克
• 麦芽糖 100 克
• 白砂糖 100 克
• 水 80 克
• 黄油 20克
• 盐 2克

南瓜籽花生糖的做法步骤

步骤 1

南瓜籽花生弄熟，100度烤箱保温

步骤 2

锅里加入除南瓜籽花生的所有材料，大火煮至融化后转小火，观察到大泡变小泡，大概十分钟左右，可以测一下温度，等温度到142到145度左右就可以倒入南瓜籽花生

步骤 3

翻拌均匀后关火倒入烤盘整形

步骤 4

凉至手温就可以切了，太凉了不好切

步骤 5

切面

步骤 6

晾十分钟切块

步骤 7

漂亮不

步骤 8

装瓶

南瓜籽花生糖的小贴士

麦芽糖没了，我用了家里剩下的转化糖浆代替

菜谱创建时间：2021-12-17 19:50:37