蒲烧茄子

作者： gelou

勺容量为15ml

用料

• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 1.5克
• 糖 1.5克
• 清水 200克
• 茄子 3个

蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，去皮切两大断，蒸15分钟。

步骤 2

调酱汁。 茄子蒸熟后，将圆柱体剖开，不要切断，再划几刀，【不要切的太碎！】 处理好的茄子放入平底锅中，煎到两面焦黄，倒入料汁。等料汁浓稠后，撒上芝麻。

菜谱创建时间：2021-12-17 18:42:28