孜然杏鲍菇

作者： 阿佳印象

我爱厨房做这个菜，外面的人一直哇哇叫，太像了 刚出锅，一伙人哄抢，然后说，太像肉了，咋办 马上去买杏鲍菇，诱惑家里还没吃素的人 朋友天天买杏鲍菇，于是卖菇的老板学会了这道菜

用料

• 油
• 盐
• 杏鲍菇 个
• 孜然粒 勺
• 盐 克

孜然杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净，切成半厘米厚的圆片，两面都切成网格花纹，下刀要轻，不要切穿了，两面均匀抹上少量盐

步骤 2

平底锅烧热，刷上少量油，摆上菇片，稍煎后翻面

步骤 3

可能会出一些睡，烧至水快干时，将孜然半粒均匀撒在菇上

步骤 4

持续用中火煎，依然需要翻面，至双面略微焦黄，再撒些孜然半粒，出锅

菜谱创建时间：2021-12-17 18:03:23