柠檬冰美式（柠啡）🍋

作者： babyenna

家附近有家咖啡馆的柠啡特别好喝，一直觊觎做法，准备好材料，今天终于尝试自己做啦，出品非常惊喜，以后想喝不用去外面买了～ 香水柠檬1个，使劲锤，擂钵都用起来了，才能锤出那么一点点柠檬汁，外面那些手打柠檬茶诚不我欺！ 冰块、矿泉水若干，浓缩咖啡液40ml 柠檬糖浆、原味代糖若干，做调味咖啡就是各种糖浆的堆叠，用量不小，糖浆至少15ml，代糖10g，才刚刚好达到酸甜平衡，更不用说外面店里得用多少了，所以还是得少喝。

用料

• 浓缩咖啡液 30-40ml
• 冰块 若干
• 矿泉水 150-200ml
• 香水柠檬 1个
• 柠檬糖浆 15-20ml
• 原味糖浆（白砂糖或代糖） 10g

柠檬冰美式（柠啡）🍋的做法步骤

步骤 1

1. 备好各种材料，香水柠檬洗净切片，捶打出汁液，我用的是擂辣椒皮蛋那种擂钵，很快就能搞定，拿出来用手挤出汁液。

步骤 2

2. 放入冰块，水倒至八分满，依次倒入柠檬糖浆、白砂糖或代糖，最后倒入咖啡液。

步骤 3

3. 静置分层，这时是最好看的时候，适合拍照，哈哈哈。

步骤 4

4. 按口味偏好加糖调整甜味，搅拌均匀，盖上盖子，插吸管，大功告成！

菜谱创建时间：2021-12-17 15:02:58