青花椒油（或葱油）凉拌白菜心

作者： 风味裳

冬储大白菜心口感甘甜爽口水气足，凉拌最好吃了，补充维生素，去心火，味道香，下酒凉菜，百吃不厌

用料

• 大白菜心 适量
• 心里美萝卜 适量
• 胡萝卜 适量
• 米醋 1勺
• 大葱 1根
• 盐 3克
• 味精 1克
• 食用油 适量
• 味精 少许

青花椒油（或葱油）凉拌白菜心的做法步骤

步骤 1

选用的米醋

步骤 2

选用的味好美青花椒（或大葱）

步骤 3

起锅，中火，多放油，放入大葱熬出葱油（或放青花椒粒，花椒变色捞出，熬出椒油）备用

步骤 4

白菜心、胡萝卜、心里美，也可以加豆腐丝，切细

步骤 5

放入盐、米醋、味精，淋上葱油（或椒油）拌匀，一盘美味爽口清心的凉菜做好啦，特好吃

青花椒油（或葱油）凉拌白菜心的小贴士

新鲜食材无需多的调料，适量最好吃，不要放生抽，影响颜色，不好看，配上米醋，葱油（或椒油）味道好极了

菜谱创建时间：2021-12-17 12:15:09