清甜萝卜丝·红烧萝卜煲

作者： 棠斯

【一个萝卜一道菜】 # 炖汤、清炒、红烧 # 💯不管怎么做，都很百搭 🛒今天买了两根新鲜萝卜（看起来像刚从土里挖出来那种） 🌝今天炖个萝卜煲 🌚明天炒份萝卜丝

用料

• 萝卜 2根
• 大蒜 3瓣
• 老姜 1块
• 八角 1个

清甜萝卜丝·红烧萝卜煲的做法步骤

步骤 1

【红烧萝卜煲】 用料：萝卜一根（洗净，削皮，切片） ⚠️也可以切块 姜2片➕八角1个➕大葱一段

步骤 2

1⃣️热油，炒香姜片大葱，萝卜下锅 2⃣️老抽半勺➕生抽2勺➕白糖半勺 翻炒均匀

步骤 3

3⃣️加入开水，转中小火，炖煮15分钟。 即可盛盘！撒一点葱花装饰。 据说有红烧肉的感觉，hhhhhh

步骤 4

这是切成块的红烧萝卜成品。 形状看各人喜好，不影响味道。

步骤 5

【清炒萝卜丝】 1⃣️萝卜一根，切丝；姜蒜适量 2⃣️热油炒香姜蒜，下萝卜丝 3⃣️翻炒一会儿（可以加一碗水），萝卜丝变软后：鸡精1勺➕盐1勺➕生抽1勺

步骤 6

翻炒均匀，出锅！ 香甜～下饭～又清淡

菜谱创建时间：2021-12-16 22:27:06