（减脂福利）豪华版蛋炒饭，复刻五星级酒店炒饭

作者： 七七减脂日记

炒饭加点葱花和老干妈简直了！ - 炒饭不是少加点油，绝对不是糖油混合物好吗！多加点肉，配点蔬菜🥬香喷喷

用料

• 隔夜饭 2碗
• 鸡蛋 1个
• 牛排 1块
• 虾仁 150克
• 玉米粒 50克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 老干妈 1勺
• 葱 2根
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 小米辣 爱吃辣可以吃

（减脂福利）豪华版蛋炒饭，复刻五星级酒店炒饭的做法步骤

步骤 1

牛排切成丁

步骤 2

炒熟，这一步油可以多放一些。

步骤 3

玉米粒，葱花，小米辣，备用

步骤 4

隔夜饭里➕鸡蛋➕生抽➕老抽

步骤 5

搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上鸡蛋液和生抽。粒粒分明

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步骤 6

步骤 6

炒牛排虾仁还剩下一点油，不用洗锅，直接先炒米饭🍚和玉米粒，米饭炒干就行 ‼️（玉米粒如果是熟的就可以最后放）

步骤 7

最后加上其他所有配菜一起炒。记得放一勺老干妈！

步骤 8

出锅前撒上盐、胡椒粉即可

步骤 9

炒鸡好吃！粒粒分明，干干的，一点也不油腻。

步骤 10

放到五星级餐厅直接三位数起步。这个是两人份，加起来成本才40块钱左右！

（减脂福利）豪华版蛋炒饭，复刻五星级酒店炒饭的小贴士

1.玉米粒我用的是生的，所以要和米饭一起炒。熟的可以最后放 2.炒牛排和虾仁可以放多一点油，不用洗锅，如果有点干，可以再加一点油，炒饭。油还很多的话，不用放油直接炒就行。 3.老干妈和葱花是点睛之笔！

菜谱创建时间：2021-12-16 10:14:50