冰糖金桔

作者： 风中柳絮-1

多年前做过柚子茶，过程比做金桔复杂多了，要洗，剥皮，去瓤，切丝，～总之要好几个小时，今天感觉有点干咳，看到做金桔的方子，赶紧动起来…

用料

• 金桔 2斤
• 冰糖或者黄冰糖 1斤
• 柠檬 半个
• 水 少量也可不放
• 蜂蜜 1小勺

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

金桔跟柠檬用盐抓洗冲干净，我今天就地取材，家里没有柠檬了所以没用。

步骤 2

金桔切好去籽

步骤 3

加冰糖跟金桔一起放锅里熬煮，我加了一点点清水，其实也可以不加

步骤 4

熬到粘稠后关火放着等凉后放点蜂蜜，因为要放蜂蜜所以之前可以少点冰糖

步骤 5

彻底凉了后装入用开水烫过的玻璃瓶密封放入冰箱冷藏。

冰糖金桔的小贴士

在熬煮的过程中一定要勤搅拌，不然会烧糊有苦味~

菜谱创建时间：2021-12-15 21:34:17