恐龙蛋·烤麻薯

作者： 萌小厨

有一颗爱追新鲜玩意的烘焙心💜 更喜欢挑战没有尝试做过的东西，同时也喜欢分享美食。 哈，有和我一样的小伙伴吗？ 我们可以一起相互学习。ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

用料

• 蓝黛预拌粉 200克
• 鸡蛋 1个含牛奶共140克
• 黄油 40克
• 盐 1.5克
• 熟黑芝麻 15克
• 抹茶 随意
• 红曲粉 随意

恐龙蛋·烤麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶90g，鸡蛋50g，芝麻15g，粉200g，黄油40g，盐1.5g

步骤 2

牛奶＋鸡蛋，混合搅拌均匀 晒网过滤，更细腻 然后微波炉加热40秒，刚好40度 这一步，说是为了到时更加蓬松

步骤 3

微波炉加热后，倒入预拌粉，搅拌均匀

步骤 4

刮拌均匀

步骤 5

拌匀后，在放入软化好的黄油

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步骤 6

步骤 6

然后自己手揉，充分让黄油与面团融合，揉成细腻面团。

步骤 7

放入芝麻，放入抹茶粉随意，上色就好，在揉成团，搓成长条，切断。

步骤 8

分成26－27g，可以做16个 可以里面放些喜欢的-蔓越莓，红豆 然后揉成光滑圆球○

步骤 9

烤箱170度预热5分钟，170上下火烘烤20－22分钟，根据自己家烤箱封闭性。 ★入烤箱前在麻薯球喷上水，防止开裂。不喷也没有关系，裂了也挺好看。

步骤 10

烤箱里的状态 这是我烤了10分钟左右长胖了

步骤 11

很激动，第一次做，出炉美照

步骤 12

完成，热乎乎

步骤 13

颜值爆表，屏幕的你，流口水没

步骤 14

趁热吃一个，果然还是烫的好吃 外面买的5－6元/个，不及自己做的便宜好吃。

步骤 15

忍不住，多拍了几张。颜值控 第一次做，看了好多不全的食谱，我自己综合了一下。希望给大家参考

恐龙蛋·烤麻薯的小贴士

注意：出炉不要马上吃烫嘴，不过真的很香很好吃

菜谱创建时间：2021-12-15 21:19:58