干锅土豆片

作者： 赐我一壶美人儿

用料

• 土豆 3-4个
• 猪肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 葱 2根
• 姜 几片
• 蒜 3瓣

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆清洗去皮、切薄片

步骤 2

将土豆片放入清水中，洗净表面的淀粉

步骤 3

沥干水分

步骤 4

瘦肉切片，倒入料酒

步骤 5

放入姜片去腥

展开全部

步骤 6

步骤 6

热火下油，小火 将土豆片放入锅中

步骤 7

煎至两面金黄 捞出备用

步骤 8

热火下油 放入姜丝儿、蒜片 再放入一勺豆瓣酱，炒出红油 再放入干辣椒

步骤 9

放入肉片炒熟

步骤 10

放入土豆片、小米椒

步骤 11

放入生抽、白糖

步骤 12

翻炒至熟透 撒上适量鸡精

步骤 13

出锅~

菜谱创建时间：2021-12-15 20:55:34