霍山石斛花旗參烏雞湯

作者： 我係冰EE吖

石斛屬補益藥中的補陰藥，《中國藥典》里對它的功能是這樣說的：益胃生津，滋陰清熱；它的藥理作用主要體現在：增強免疫功能、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老等。 麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；對多種細菌有抑製作用；能增強垂體腎上腺皮質系統功能，提高機體適應能力；有抗心律失常和擴張外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。 花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

用料

• 花旗參 15克
• 霍山石斛 15克
• 麥冬 15克
• 脫水淮山 30克
• 海竹頭 30克
• 白蓮子 30克
• 蜜棗 4顆
• 竹絲雞 1隻
• 食鹽 適量

霍山石斛花旗參烏雞湯的做法步骤

步骤 1

將所有材料用清水洗淨備用。竹絲雞洗淨汆水備用。

步骤 2

鍋內加入3～4升清水，將全部材料放入鍋內，用中火煲2小時。

步骤 3

最後加適量食鹽調味即可享用。

菜谱创建时间：2021-12-15 14:45:19