芝麻汤圆无需解冻，水烧开下汤圆，注意锅铲扒拉一下，以免粘锅。煮汤圆的时候去准备鸡蛋液和面粉。
煮至汤圆浮起来，捞出汤圆放入凉水中。
过凉水之后的汤圆，几个几个的放入鸡蛋液中，然后勺子捞起来放入面粉盘里面滚一圈，注意汤圆都要沾到面粉哦。
平底锅放油，中火 烧十秒左右放入汤圆，改小火，晃动锅，让整个汤圆都沾到油，沾到油之后，中火煎。
煎至两三面焦黄，尽量多扒拉，尽可能多的煎到很多面，图片是煎的途中，图片拍了之后还继续煎了的。（煎的话，可能不会整个汤圆都是焦黄的，因为油比较少，毕竟不是炸嘛）
煎至图片程度，出锅。
喜欢吃甜一点的可以撒些白糖。不喜欢的可以直接吃，毕竟芝麻馅的汤圆本来就是甜的。
外酥里软，超级好吃，分分钟吃光。
煎的时候注意火候，不然汤圆容易炸开，按照我的方法，一个都不会炸哦。