三层肉煸香,加入姜丝和蒜煸一下,加入虾皮翻炒
加入抓粉的海蛎于步骤一上,不要直接跟锅接触,容易粘锅。
从底下往上翻,把海蛎翻过去煎定型(约30秒)
紫菜水下打湿一下,撰成团,放在海蛎上,锅边淋一圈生抽
加水没过紫菜
翻动一下,加一丢丢盐,味精,糖,盖锅盖滚1分钟
撒白胡椒粉和香菜,出锅。