味好美椒盐小鲫头鱼

作者： 美丽的MJJ

用料

• 小鲫头鱼 一小钢盔
• 味好美青花椒椒盐 2克
• 味好美金阳青花椒 5粒
• 盐 2克
• 炸糊
• 面粉 一小碗
• 淀粉 半碗
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 油 10克
• 味好美青花椒椒盐 1克

味好美椒盐小鲫头鱼的做法步骤

步骤 1

鲫头鱼🐟洗净后去头加料酒，盐和味好美青花椒椒盐拌匀腌制15分钟

步骤 2

这鱼可以炸可以炖，刺少肉嫩

步骤 3

盆里放面粉+淀粉先加适量水调，无干粉后再加水继续搅拌均匀，加一个鸡蛋拌匀

步骤 4

加味好美青花椒椒盐和盐调个底味拌匀

步骤 5

锅里倒油烧热，用干净无水的筷子扎入油里有小泡泡即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

把鱼裹上面糊

步骤 7

逐个入锅

步骤 8

炸制定型两面金黄捞出，喜欢脆的可以复炸

步骤 9

捞出后等油温再次升高，倒入之前炸过一遍的鲫头鱼复炸至自己喜欢的口感出锅

步骤 10

看着就非常好吃

味好美椒盐小鲫头鱼的小贴士

吃不完可以加点酱油、醋、料酒、葱姜蒜，大料花椒加水和盐炖至入味即可

菜谱创建时间：2021-12-14 15:26:36