椰汁马蹄糕

作者： 粗糙菜谱

仅记录生活，方便后期回忆怎么做

用料

• 红糖 1块 克
• 马蹄粉 250 克
• 清水400 克
• 水300 克
• 纯牛奶 250ml 克
• 椰浆200 克
• 炼奶 3条13ml/条

椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

白浆：110g马蹄粉，3条炼奶，一瓶250ml牛奶，一瓶200g椰浆搅拌均匀过筛备用

步骤 2

140g马蹄粉，清水400g搅拌均匀，过筛备用 300g水加热融化黄糖，两勺生浆加入关火的黄糖水，如果两勺不够绸，就多加一勺。搅拌均匀后，倒回生浆，搅拌均匀成生熟浆！

步骤 3

上锅一层一层蒸，可加桂花糖进黄色生熟浆，桂花椰汁马蹄糕做成！

菜谱创建时间：2021-12-14 14:41:48