珍珠土豆泡清水清洗干净。
把洗好的土豆不用去皮,放入砂锅,加入食盐,煮10分钟软糯
炒锅加入花生油,放入煮好的珍珠土豆爆香,加入青椒椒盐
到土豆表皮干皱,且有些微黄就可以上桌了!味道麻香,绝对下饭好菜。😋