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新手也能做的韩国泡菜汤

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作者: 徐不苦
经常看韩综的人都认识白钟元老师吧!跟着他学做了很多韩国料理。以前也做过几次泡菜汤,这版是跟着白老师增加了鱼露,汤味更鲜更浓了!料理小白操作起来完全没问题🆗

用料

新手也能做的韩国泡菜汤的做法步骤

步骤 1

小火煎葱油,葱油炒菜真的超级香!

步骤 2

倒入五花肉翻炒(我没有五花肉就用肉片代替了)

步骤 3

倒入切好的洋葱继续翻炒。

步骤 4

倒入泡菜继续炒香。翻炒2分钟左右吧!

步骤 5

加一大碗淘米水(泡菜汤肯定和米饭绝配啊!煮米饭肯定有淘米水!)

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步骤 6
步骤 6

开始调味加2勺生抽。

步骤 7

2勺鱼露(如果觉得味道淡,可以再加一勺)

步骤 8

2勺韩式辣酱(觉得太辣可以放一勺,再加一勺白糖)

步骤 9

咕嘟10分钟之后可以加喜欢的配菜,我加了豆腐和辣椒(韩料店也会加西葫芦)

步骤 10

再咕嘟个5分钟,就可以出锅啦!豆腐真的绝了!拌在米饭里,饭量小的我也可以干完一碗米饭🍚

步骤 11

加了鱼露,汤真的更鲜了!鱼露各种购物和买菜软件里都有,什么牌子都可以。

菜谱创建时间:2021-12-13 22:42:18
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