香喷喷的煎虾酱

作者： 小韩姐姐姐

作为地道的海边人怎么能不钟爱这味道呢！

用料

• 乌虾 250克
• 虾酱 2大勺
• 葱花 50克
• 姜 2片
• 花椒 15粒
• 八角 半个
• 干辣椒 3-4个
• 鸡蛋 1个

香喷喷的煎虾酱的做法步骤

步骤 1

乌虾放到水里清洗一遍，用小孔漏勺从上层捞出，滤掉地下的沙子。

步骤 2

锅里烧适量开水放入乌虾，用筷子打散，乌虾变色捞出。

步骤 3

葱姜切好

步骤 4

花椒大料准备好，辣椒切段。

步骤 5

炒勺当底油加热放入花椒大料辣椒爆香，捞出。

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步骤 6

步骤 6

把虾酱放到抄好的乌虾上搅拌一下最好。

步骤 7

先炒葱花，然后炒乌虾。

步骤 8

烧开倒入一个打散的鸡蛋轻轻推散，鸡蛋凝固后即可出锅。

步骤 9

来一张大饼或者窝头没治了。

菜谱创建时间：2021-12-13 21:15:46