glühwein

作者： NankindomLibby

用料

• 红酒 750ml
• 橙子 1个
• 苹果 1个
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 冰糖 50～100克
• 丁香 15粒
• 肉豆蔻 1个
• 香叶 3片
• 迷迭香 1根

glühwein的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 苹果切块，丁香插到橙子上可以防止煮好以后散落在酒里不好捞，也可以让橙香更多散发。其他香料一并放入锅中。

步骤 2

2⃣️倒入一整瓶红酒，煮沸后转小火。

步骤 3

3⃣️根据喜好决定煮的时间长短，时间久酒精挥发得多酒味更淡。冰糖最后放，可以少加一下。

步骤 4

4⃣️装杯。剩余喝不完的连着香料和水果一起装进密封玻璃碗放在冰箱冷藏，第二天可以接着拿出来煮热后喝。

菜谱创建时间：2021-12-13 20:57:10