酵母倒入温水中，融化开。
将面粉、酵母水、白糖混合均匀，揉成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜，发酵40分钟。
在发酵的过程中我们来调制馅料，将豆腐、肉馅、小葱、蚝油、生抽、盐、白糖、热油混合均匀。
将发酵好的面团，分成合适大小的剂子，然后擀成包子皮。
将馅料包入面皮中，捏成包子。
放入蒸锅中，继续醒发20分钟，然后开大火，上汽后蒸12分钟，然后关火，不要揭盖子，继续焖5分钟即可。
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