草莓酸奶蛋糕卷

作者： 箜TINA

喜欢这个配方，清清淡淡的，很柔软细腻。

用料

• 乳清 60克
• 油 30克
• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 香草精 适量
• 淡奶油 200克
• 浓稠酸奶 两勺

草莓酸奶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

提前半天以上把自制无糖酸奶过滤

步骤 2

过滤出来的乳清按戚风蛋糕卷的步骤做蛋糕胚

步骤 3

今年的草莓很好吃，做好都来不及拍整卷的照片。浓稠酸奶不要加太多，淡奶油容易变得太稀

菜谱创建时间：2021-12-13 10:35:35