花椒锅巴（玉米面版本减肥零食）

作者： 老猫喵喵喵

冬天想减肥，可是不爱运动。 食欲还好，追剧时候牙痒痒， 给自己做一款零食磨牙， 不用担心发胖的锅巴～

用料

• 玉米面 70克
• 低筋面粉 70克
• 橄榄油 28克
• 温水 58克
• 调味部分
• 橄榄油 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 花椒粉（我用的是味好美青椒盐） 一丢丢

花椒锅巴（玉米面版本减肥零食）的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合成团 面团盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 2

取出面团，放烤盘大小的硅油纸上擀成薄片（越薄越好）小提示：可以上面再盖一层硅油纸擀。

步骤 3

放大细节。刷橄榄油，切块。（什么形状都可以）撒盐粒，花椒面。我用的青椒椒盐 味道更绝。

步骤 4

烤箱180℃预热十分钟。 放入中层，180℃ 15分钟。 （我家烤箱脾气暴，都烤鼓包了！应该160℃20分钟好了😁）看住，别糊就行。

步骤 5

就是这个，出来后掰块儿特别治愈。又撒一遍椒盐，喜欢吃糖也可以撒砂糖。

展开全部

步骤 6

步骤 6

重口味的我😄

步骤 7

追剧，咔咔吃，够硬，够脆，锅巴自由啦！磨牙小零食！够我吃两三天的。😄

花椒锅巴（玉米面版本减肥零食）的小贴士

我家烤箱是52L的。这个做的正好是一烤盘的。如果是38l.的，建议大家面团比例减少到60+60. 烤箱温度依旧各家烤箱脾气。盯住了才是王道～

菜谱创建时间：2021-12-13 03:13:36