水菱角（消耗粘米粉）

作者： 小jim

一种传统的家乡味！用料简单，口感Q弹！酱油花生油一拌马上可以开动

用料

• 80℃的温开水 适量
• 粘米粉 适量

水菱角（消耗粘米粉）的做法步骤

步骤 1

1、锅内烧水作准备用 2、粘米粉加入适量的温开水（水要一点点加）用筷子搅拌成顺滑的粉浆，🌸注意粉浆不要太稀，刚好能挂住筷子，能缓慢滴落为最佳，可以在粉盆内测试一下，稀了可以再加入一点粉，太稠了就加一点水，慢慢调整

步骤 2

3、锅内水烧至冒小泡，用筷子夹起粉浆，然后快速打开向后一拉就会出现一个漂亮的小三角，详细看小视频啊😄 4、煮到水菱角全部浮起来，再煮2分钟左右就熟透了！🌸注意不要盖盖子

步骤 3

5、煮好的水菱角捞起来过一下冷水，淋上酱油花生油，真香！！！快快享用吧😍

菜谱创建时间：2021-12-12 23:03:50