班尼迪克麦满分快乐周末Bruch

作者： 我不乖-3

慵懒的周末休息在家 赖个床 做个Bruch 爽歪歪 ......转自朱米厘老师 哈哈😄 https://b23.tv/BV1w44y1v7VZ 方便自己上传作品

用料

• 英式麦满分 4个（懒得做买现成）
• 鸡腿肉 4只（去骨 少许盐黑胡椒腌制备用）
• 培根 1包
• 鸡蛋 4个
• 白醋 四五滴（煮班尼克蛋用
• 芝麻菜 1小把
• 帕玛森奶酪粉 少许
• 洋葱 小半个
• 芝士片 4片
• 豆瓣酱 少许
• 照烧汁 少许
• 料酒 少许
• 清水 适量
• 白砂糖 一小勺
• 千岛酱 适量

班尼迪克麦满分快乐周末Bruch的做法步骤

步骤 1

锅烧热 不放油先煎培根 状态根据自己的口感来

步骤 2

培根🥓煎下来的油不要倒掉 正好煎鸡腿肉 每面大概60秒左右 不要太熟 两面焦黄就行

步骤 3

把上一步的油过滤一下 滤掉渣 锅洗干净 少许油 把洋葱煸香 煸软

步骤 4

放入腌制好的去骨鸡腿肉 加入料酒 豆瓣酱 照烧汁 加水 中小火 出锅加入一小勺糖 收汁 盛出（洋葱和鸡腿肉分开放置备用）

步骤 5

锅洗干净 烧热 不放油 把麦分 放入锅 两面稍微煎一下 加热这种 状态就可以

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步骤 6

步骤 6

两面煎 不放油 不放油！！！

步骤 7

最后组装 从下往上 最底层：洋葱酱 -芝麻菜-芝士片（有喷枪的 给芝士片加热）再放一层洋葱酱-鸡腿肉-千岛酱

步骤 8

班尼克蛋制作 水烧开 加入四五滴白醋 用筷子将水转出漩涡 放入生鸡蛋 蛋黄流心状态自行调整

菜谱创建时间：2021-12-12 14:04:31