五花肉用普通清洗功能,清洗干净。
主锅里加入五花肉300克,4片姜,生抽15克,老抽6克,料酒25克,冰糖5克(喜甜就多加) 25分钟,100度, 反转小勺,后面10分钟可以V键收汁。 (也可以➕50克水,全程25分钟,V键,反转小勺,因为V键会流失水分) (如果想加胡萝卜块的,最后10分钟加入,我儿子爱吃胡萝卜炒肉,我经常加)
音乐响起,摆盘后撒些葱花。超级下饭。