风味独特的麻辣土豆片

作者： 小木妈妈-xcf

陕西人的早餐，是馍夹一切的早餐。可以是卤汁肉夹馍，也可以是凉拌小菜夹馍，还可以是煎鸡蛋夹馍。其实用麻辣土豆片夹馍也是非常常见的一种早餐。 今天做的麻辣土豆片用了不一样的调味品-青花椒椒盐，做出的麻辣土豆片味道特别又好吃。

用料

• 土豆 1个
• 白芝麻 适量
• 花椒粉 适量
• 青花椒椒盐 适量
• 孜然粉 适量
• 糖 适量
• 菜籽油 适量

风味独特的麻辣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，用清水淘洗几遍，沥干水分。

步骤 2

锅里放水煮沸，把切好的土豆片放进去焯一下，煮至水沸腾即可关火。捞出土豆片过凉水，然后控干水分。

步骤 3

取一只大碗，把除青花椒椒盐外的各种调料全部放在碗里，烧一些热油，浇在调料上，待油温降低，放入青花椒椒盐拌匀。

步骤 4

把土豆片倒入到调料碗里拌匀。

菜谱创建时间：2021-12-11 17:28:26