先将60g姜，60g蒜，125g小米辣，125g红线椒洗干净放入主锅。
3秒/速度7打碎，我打过了，打了7秒太碎了，所以配方里已经改了。打过了影响卖相，味道还是不影响的哈。
然后加入用冷水浸泡了半个小时的豆豉100g，葱伴侣豆瓣酱80g，盐15g，牛肉块（切成1.5cm左右大小的颗粒）500g，糖5g，花椒粉10g，高度白酒40g。
再倒入玉米油400g，用刮刀将油和其他材料拌匀一下，盖上盖子，拿下两杯盖，盖上防溅盖，设置45分钟/V/反转小勺熬煮。
时间到，再加入50g熟白芝麻拌匀即可出锅。
装在干净的玻璃瓶里，冰箱冷藏保存，油封住才不容易坏，无添加，进快吃完吧。
想不想拌个面，拌个饭啊