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花椒豆豉蒸鲫鱼
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作者:
小小花花儿儿
用料
鲫鱼
2条
葱
1根
姜
若干片
豆豉
适量
青花椒椒盐
适量
青花椒粒
适量
青红椒丝
少许
蒸鱼豉油
1勺
料酒
2勺
盐
2-3克
花椒豆豉蒸鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净,用盐里外抹匀去腥
步骤 2
葱、姜、青红椒切丝备用
步骤 3
清水冲洗鲫鱼,加入料酒、椒盐粉腌制10分钟
步骤 4
摆盘,撒入豆豉粒、花椒粒,水开后蒸7-8分钟
步骤 5
蒸熟后,浇入烧热的油,蒸鱼豉油即可
菜谱创建时间:2021-12-11 12:11:37
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