青花椒豆皮鱼🐠

作者： 董小姐de心情厨房

用料

• 鱼 一斤鱼片
• 豆皮 两张
• 姜 一大片
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 青花椒粉 少许
• 白胡椒 少许
• 洋葱 三分之一个
• 青花椒 十来粒
• 小葱 几根

青花椒豆皮鱼🐠的做法步骤

步骤 1

用料酒，青花椒粉，白胡椒粉和淀粉水给鱼上浆腌制一二十分钟。

步骤 2

锅中小火炸料油，炸到略焦，加热水熬汤底，汤底煮十分钟加盐（盐稍微多点）放豆皮，放鱼片煮十分钟。（照片没拍到）

步骤 3

凉油下青花椒粒炸香泼在做好的鱼片上。

步骤 4

成品鲜香爽口。

菜谱创建时间：2021-12-11 11:26:51