土豆泥芝士培根卷

作者： 彩面青衣

三颗土豆吃了一个月还剩俩，扔了一个今天消耗最后一个！单身狗的日子伤不起啊😭 很多人以为土豆只有淀粉，其实它还富含vc，所以我喜欢用带皮蒸食的方法烹饪，试了下这个味道，有点好吃啊，热量高也认了！😂

用料

• 土豆 半个
• 培根 3片
• 芝士 3片
• 鸡蛋 1个
• 低卡沙拉酱 10克
• 盐、黑胡椒粉 若干

土豆泥芝士培根卷的做法步骤

步骤 1

土豆带皮上锅蒸，或是水煮。带皮烹饪可以尽可能的保留土豆里的vc，煮的时候顺便煮个鸡蛋，没有也行

步骤 2

熟了的土豆很容易去皮，和鸡蛋一起压成泥，加入一丢丢盐和黑胡椒粉，盐千万别多，培根已经很咸了，想口感好吃，就再加点沙拉酱

步骤 3

如图，将芝士片一分二，放在培根上，上面再放土豆泥，卷起来，上锅煎至芝士融化，培根熟了即可

步骤 4

搭配点生菜，美味营养的早餐上桌啦~

菜谱创建时间：2021-12-11 08:28:36