【食材和配料】： 馅： 我做了3种馅： 馅一是红枣椰丝馅：椰丝、红枣、奶粉、盐。 馅二是香蕉椰丝馅：椰丝、香蕉🍌、奶粉、盐。 馅三是菠萝蜜椰丝馅：椰丝、菠萝蜜、奶粉、盐。 ⚠️加盐少许，是为了突出甜味。 水晶皮： 主要：澄粉+土豆淀粉（或木薯淀粉） 还可以加入食用色素：如麦苗粉、甜菜粉、南瓜粉、紫薯粉等增加色彩丰富度。 其它：竹叶做垫布（我用的鲜竹叶焯水后晾干保存的，随用随取。还可以用玉米皮等）
先处理红枣：红枣洗净，上锅蒸15分钟完全熟透，去核。压成泥。
蒸红枣的时候， 顺便来做水晶皮。 1、第一步：澄粉+土豆淀粉，加麦苗粉，搅拌均匀。
第二步： 水开后，倒入澄粉里。
类似这个干湿度，很烫，用勺子什么的搅拌一下。（水少了就继续倒开水，水多了就继续加澄粉）
揉一下。揉成这个干湿度。
另外的面团也是同样的方法揉好。
然后，案板上花生油少许防粘，继续把面团分别揉的颜色均匀。
面团揉好后，盖着，防止干了，醒面团15分钟分钟左右。
做馅： 红枣椰丝馅： 香蕉椰丝馅： 菠萝蜜椰丝馅：
擀饺子皮。像包饺子那样包好。
每一个垫上竹叶（或者玉米皮防粘）
水开后，放上，大火蒸15分钟左右。
蒸好后，稍微冷却5分钟再吃。
皮凉后就变得Q弹有韧韧的口感了。馅有椰奶的甜香味。
为了防止天然果蔬颜色蒸熟后颜色变淡，可以再馅里加入柠檬🍋汁或食用醋少许，可以尽可能保留色彩。