宫保鸡丁

作者： 我老爸是个大厨

妈妈牌宫保鸡丁，简单又好吃到停不下来，大人小孩都爱吃！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花生 4把
• 料酒 4勺
• 生姜 3片
• 生粉 2勺
• 海鲜酱 4勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 2勺
• 葱 2根

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成一块一块，不要太小

步骤 2

加生姜3片、2勺料酒、2大勺生粉

步骤 3

手抓搅拌均匀

步骤 4

花生（生的）一碗，直接放微波炉，高温加热5分钟，即可变熟

步骤 5

放在手心里搓，然后轻轻一吹，便可把外面的那层一（衣）去掉

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步骤 6

步骤 6

热油，倒入鸡丁，炒至肉变白色

步骤 7

倒入 2勺料酒 1勺豆瓣酱 4勺海鲜酱 2勺糖 然后翻炒均匀

步骤 8

倒入花生，继续翻炒

步骤 9

加一点点水进去

步骤 10

大火烧开，小火焖一会会，差不多2分钟左右，收汁便可

步骤 11

最后撒点葱花

步骤 12

即可出锅！是不是很简单啊，而且又美味！

菜谱创建时间：2021-12-09 23:01:49