准备材料
起锅烧油,倒入姜片和排骨,大火翻炒
翻炒至排骨焦香后倒入100ml啤酒+2勺老抽+1勺蚝油+2勺生抽+适量胡椒粉+少许盐,继续大火翻炒
倒入切好的蒜末与青红辣椒,继续翻炒
加入蒜苗翻炒
翻炒均匀后,关火起锅装盘
生炒排骨配米饭,真的绝绝子❣️❣️
全程大火,不断翻炒