准备食材
小芋头削皮切片,上锅蒸15—20分钟。
绿叶蔬菜焯水切碎备用。(我用的是菠菜,油菜,小白菜也可以。喜欢什么就放什么,我有时也放蘑菇。)肉切成肉沫,葱切碎末,姜磨成绒。
小芋头用筷子轻松插入就可以了。
小芋头捣成泥备用。 锅里加油,油热依次加入葱,姜,肉沫煸香,加100毫升水,加盐,糖,酱油都是一点点,有一点味就行。烧开锅煮三分钟,加入菠菜碎,加一点水淀粉一小勺。(不喜欢粘稠的可省略)再煮一分钟,点香油出锅。倒入小芋头泥里,就可以来吃了。
第一次发菜谱,图片不全,有啥不清楚的,可以评论区提问。谢谢关注!
我们宝宝21个月,特别喜欢吃,再配一个紫菜蛋花汤,完美的一顿午餐!
小芋头要蒸透。要不影响口感,宝宝也不好消化。