美美哒减脂餐花开富贵《青花椒鸡胸肉》

作者： 来枝迷谷的树芽子

做鸡胸肉一直用黑胡椒来调味，自从味好美出了新品青花椒盐后，尝试用青花椒盐调味，味道太惊艳了！清爽麻味，香气自然来！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青花椒 20粒
• 青花椒盐 2～3克
• 葱姜、香叶 少许
• 料酒 15克
• 盐 1克
• 摆盘食材：
• 豆腐皮 2张
• 胡萝卜 1根
• 香菜 1根

美美哒减脂餐花开富贵《青花椒鸡胸肉》的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净，胡萝卜去皮，香菜控干水份。

步骤 2

鸡胸肉煮熟。加凉水放入青花椒20粒，葱姜、香叶、料酒、盐小火煮熟捞出。

步骤 3

豆腐皮开水烫几秒捞出控干水份。

步骤 4

胡萝卜切丝，放2～3根香菜杆拿张豆皮卷紧。

步骤 5

卷成条状，用刀斜切如图↑

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步骤 6

步骤 6

放入盘中摆齐。

步骤 7

鸡胸肉撕条，青花椒盐调味。

步骤 8

放入摆好的盘子里，剩下点香菜一起放入鸡胸肉里。

美美哒减脂餐花开富贵《青花椒鸡胸肉》的小贴士

1烫豆皮时间别太长，烫过了不好卷容易开裂。 2.煮鸡肉水开后转小火煮，这样煮鸡肉不柴。 3.蔬菜可以放自己喜欢的。

菜谱创建时间：2021-12-08 14:29:26