小美版黑米糕

作者： 荣儿1018

用料

• 黑米 65克
• 糯米 25克
• 糖 35克
• 鸡蛋 220克
• 牛奶 30克
• 玉米油 20克

小美版黑米糕的做法步骤

步骤 1

黑米糯米放入主锅，小美3分钟/速度10打磨，过筛。

步骤 2

主锅插入蝴蝶棒，加鸡蛋、糖，12分钟/40º/速度3.5打发

步骤 3

加入牛奶、玉米油、黑米粉，6秒/速度3混合

步骤 4

混合倒入6寸模具，盖保鲜膜，忘记拍照了😂

步骤 5

蒸黑米糕，主锅放850克水，45分钟/V/速度小勺。

小美版黑米糕的小贴士

1、黑米糯米打磨后一定要过筛

菜谱创建时间：2021-12-08 13:20:51