爽口玉米羹

作者： jingxin_2005

早晨喜欢喝清爽的汤羹。

用料

• 水 700克
• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克

爽口玉米羹的做法步骤

步骤 1

新鲜甜玉米，我用了一根。

步骤 2

用小孔的擦子。

步骤 3

擦成蓉。

步骤 4

做半锅开水（也可以把玉米芯放进去煮出味）。

步骤 5

倒入玉米蓉，煮3分钟。

步骤 6

撒入一个鸡蛋，加盐。（喜欢粘稠的可先加入淀粉，喜欢甜口的可改为加糖）。

步骤 7

盛碗中，上桌。

爽口玉米羹的小贴士

我这样不加淀粉做出来的比较清爽。也可以使糯玉米，不必加淀粉，本身就浓稠。

菜谱创建时间：2021-12-08 07:46:54