鸡肉玉米肠

作者： 唯美呐

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡腿肉 8只
• 玉米淀粉 80克
• 玉米粒 80克
• 黑胡椒 5克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 10克
• 糖 13克
• 蛋清 1个
• 生抽 3勺
• 油 3勺

鸡肉玉米肠的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，鸡腿肉去皮全部搅拌碎加入姜，葱碎

步骤 2

放入玉米粒

步骤 3

放入以上要背的调料（盐，蛋清，白糖，胡椒粉，十三香，生抽，油）顺时针搅拌均匀

步骤 4

将泡好的肠依套在容器上打进去，一定不要打的太满，这样煮的时候会容易爆，开口都封好

步骤 5

每一个用棉线打结分开段，每一个用牙签扎孔排气.！一定要排气

步骤 6

凉凉，用风扇吹十几分钟叫羊肠干透，放入凉水中，放入花椒葱姜片开火煮上20-25分钟左右，一定不要大火，要全程小火，这样不容易爆皮

步骤 7

成品出锅，味道不错，吃不完冷冻起来，吃的时候可以煎一下 烤一下都可以，喜欢记得点个赞哦❤️

菜谱创建时间：2021-12-07 23:51:45