素炒土豆丝

作者： 家常菜煮夫

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1个
• 西红柿 1个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 十三香 2克
• 鸡精 2克
• 香醋 1勺

素炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，刮成丝，一定要细，均匀。刮好后在清水里反复泡几遍，洗掉淀粉。

步骤 2

准备青椒和西红柿，青椒切丝，西红柿切块。

步骤 3

起锅烧油，先放入西红柿，小火炒出汁，放入辣椒和大葱，再放土豆丝，放调料，一勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，3克盐和糖，炒熟后放入鸡精提味，即可装盘。

菜谱创建时间：2021-12-07 23:29:54